Restaurationsleitung 100%

• Ein zeitgemässes Arbeitszeitmodell
• Attraktive Verdienstmöglichkeiten
• Ein komplettes, kompetentes und eingespieltes Team!

• Flache Hierarchien, Austausch auf Augenhöhe
• Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsklima
• Genügend Raum, Dich einzubringen
• Tolle Menschen in einem bewährten, für seine Fischküche überregional bekannten Betrieb
• Einen Kraftort als Arbeitsplatz an bester Lage am Zürichsee!

• Koordination, Kontrolle und Führung aller F&B Bereiche: Frühstück, Restaurant, Terrasse, Bar, Bankett- und Seminarbereich
• Erstellen von Dienstplänen und Planung des Tagesgeschäfts-     Verantwortlich für die Einhaltung Lohnkostenbudgets
• Planen und Durchführen von Events und Banketten
• Durchsetzen der Servicestandards und der Arbeitsabläufe
• Stellvertretung des Geschäftsführers und des Patrons bei deren Abwesenheit
• Hauptverantwortung für die Refa- Auszubildenen
• Kundenorientierung, Gästeempfang, -Betreuung und –Verabschiedung
• Leading by example des je nach Saison 10 bis 20köpfigen Teams

• Der Mensch steht für Dich im Mittelpunkt, Du strahlst Herzlichkeit aus und hast einen guten Sinn für Humor
• Du verfügst über eine Leadership Mentalität
• Du hast eine Hotelfachschule, das G3 oder eine ähnliche Ausbildung abgeschlossen oder hast Dich aufgrund Deiner Fähigkeiten von der Pike auf hochgearbeitet
• Du verfügst über organisatorisches Geschick
• Du bist stressresistent und lachst auch dann noch, wenn Dir Schweissperlen von der Stirn tropfen
• Durch Deine hohe Sozialkompetenz und Dein Gespür für Menschen bildest Du ein Gewinner-Team
• Du hast Freude an der Weiterentwicklung von Menschen, insbesondere unserer Auszubildenden. Mit Vorteil hast Du den Berufsbildnerkurs abgeschlossen.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Dich selbstverständlich
• Durch Dein unternehmerisches Denken und Deine initiative, proaktive Art trägst Du aktiv zur Weiterentwicklung des Schiff bei
• Im Idealfall bringst Du Grundkenntnisse an der Rezeption mit
• Du hast Erfahrung in einem saisonal hoch frequentierten à la Carte Betrieb

Dann erzähl uns in max. 1 Minute etwas über Dich und schick es uns als WhatsApp Video: 078 707 13 33. Ist Dir nicht wohl dabei, dann dazu sende uns Deinen CV und Dein Motivationsschreiben an [email protected].

Wir freuen uns auf Dich!

Herzlich,

Adrian Egloff, Patron und Gastgeber

und das Schiff Team